En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. On pourrait croire que faire ses pitas maison comporte un coefficient de difficulté élevé. Ensuite striez avec un couteau ou piquez avec une fourchette chaque pita.Réchauffez une poêle, huilez-la avec un peu d’huile olive et faites cuire le pain pita à température moyenne pendant 3 minutes de chaque côté. C’est aussi plus rapide que de faire son pain, puisque la pâte ne doit reposer environ une heure. Vous cherchez des recettes pour sauce pour pita ? Les Grecs portent la viande rôtie à un tout autre niveau. Il ne faut pas confondre la "pita" et le pain "pita" : en grec, le mot "pita" désigne plusieurs choses, qu'il convient de distinguer. Ajoutez le mélange de levure. Les morceaux de viande en dés sont placés sur des brochettes et rôtis à la perfection. Gyros ou Gyro est un plat traditionnel grec comme le kebab en France. Le pain pita est un excellent pain grec spécialement conçu pour confectionner le véritable sandwich grec souvlaki ou plus communément appelé le kebab ou Gyros. Israël est un pays de minorités fondé par des immigrants provenant d'une multitude d'ethnies d'un grand nombre de pays. 2020 - Découvrez le tableau "Pain pita" de Mariane Baud sur Pinterest. Vous devriez obtenir une pâte souple qui se détache des parois du saladier.Laissez la pâte se reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce que celle-ci ait doublé de taille (30 minutes à 2 heures).Une fois que la pâte à pita a bien levé, saupoudrez légèrement de farine et diviser en 6 morceaux.À l’aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez chaque boule de pâte de façon à obtenir un cercle d’une vingtaine de centimètres de diamètre, d’une épaisseur de 5 mm environ. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Apéritif et Finger food. Les Foodies vous présente 23 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Le pain pita grec est une spécialité qui s’accompagne souvent du giros pita ( viande grillée ) ou de légumes variés.. La cuisine grecque est pleine d’arômes, les condiments et l’huile d’olive sont les ingrédients que l’on retrouvent régulièrement dans les recettes grecques c’est une cuisine saine et riche en nutriments, très bonne pour la santé. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. window.__mirage2 = {petok:"028b865108506324621998cd8dcfa4f53ce64a39-1607540258-86400"}; Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est la première fois que je me lance dans la préparation de pain pita, quelle bonne surprise! J'avais peur de retrouver le goût de la levure boulangère, résultat : rien de rien,. Ça contient un pain « le pita », la viande « gyros », les tomates, la sauce tzatziki ou le yaourt grec, les oignions et les frites. Déposer une brochette de poulet au centre de chaque pita. Un régal sous toutes ses formes, et une recette ultra simple. La cuisine israélienne Il n’y a pas vraiment de cuisine israélienne. Recette Pain grec. Selon les pays, on le garnit de viande kébab, de poulet, de falafels mais aussi de légumes variés et de crudités, le tout arrosé d'une sauce blanche au yaourt, concombre et menthe fraîche. Ce pain est dun moelleux incomparable. Tartinez chaque pain de dip de haricots. Direction la Grèce avec cette recette de pain pita grec extra moelleux et léger comme tout qui n’est rien d’autre qu’un pain plat avec ou sans repos composé de tout ce qu’il y a de plus classique, farine, levure boulangère, eau et sel et se cuit de nos jours dans une poêle ou un grand tajine en fer. Abonnez-vous à notre newsletter bimensuelle et recevez toutes nos recettes de saison, astuces culinaires et concours dans votre boîte mail. La pita se cuit au four, sans huile d’olive ou autre. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Achetez-en plus qu’un paquet et conservez-en toujours au congélateur, comme dépanneur ultime.Puis utilisez les pains d’une de ces façons! Retirer la broche et fermer le pain. Entrez dans le monde européen de l’est en dégustant le pain pita garniture kebab, gyros grec ou poulet avec garniture 100% hellénique ! Dans un récipient, mélangez le sucre, la levure, le lait et l’eau, attendre 5 minutes que la magie opère.Pendant ce temps, dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel – pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques herbes fraîches comme du thym ou du persil. La pita ou le pain pita c’est un pain assez peu épais et qui a une forme ronde. Partout en Grèce, à pas cher, vous trouverez le “Gyros me Pita” : Viande de porc grillée servie dans le pain pita grec.En fait, la recette de pita grecque avec viande est très facile. Sa recette … C'est vrai qu'elle est sympa ! Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Cuisine et boissons. coucou ma chérie, Bon Ramdan, À vous de jouer ! Par contre, les pitas peuvent servir à beaucoup plus que ça! À vous de jouer ! La pita est le pain de référence de toute une région qui inclut Israël mais aussi l'Irak, la Turquie, la Syrie, la Jordanie, le Liban, l'Égypte, l'Iran voire l'Afrique du Nord, pour ne citer qu'eux. Tous ont adoré! 2 pains pita de blé entier, coupés en deux; Pour la sauce: 375 ml (1 1/2 tasse) de yogourt grec nature 0 %; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée; 5 ml (1 c. à thé) de cumin; 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek Les champs obligatoires sont indiqués avec *. ... Ne ratez aucune nouvelle recette. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, burger au poulet pané croustillant façon kfc, loubia, recette haricots blancs à l’algérienne, bûche légère chantilly mascarpone aux framboises, Cramique brioche du nord au sucre et raisins secs, Sablés à la noix de coco (recette facile), Mijoté d’agneau aux légumes façon Pot au feu, Recette Crème brûlée à la crème de marron, Bûche biscuits cuillère façon charlotte à la vanille, 20gr de levure boulangère fraiche ou bien 1 càs de sèche. Coupez la viande en lanières et ajoutez-y 15 cl d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, le cumin et l'origan. Pain pita grec Publié par Carmencita ... j utilise souvent les pains pita pour différentes recettes ..mais je ne fais pas le pain ..je vais essayer ta recette ..ça doit être meilleur :) Carmencita 06/11/2014 23:03. Avec cet article vous saurez comment réaliser de savoureux pains pita et aurez plein d’idées pour faire des recettes variées ! Un délicieux gyros ©Istock, 5 recettes de salades à la fois gourmandes et rafraîchissantes, Une île grecque prête à payer 500 € par mois celui qui voudra bien y vivre, La recette de cheese naan à la poêle inspirée par Jamie Oliver. Pour se sentir comme au bord de la mer Égée sous le soleil, rien de mieux que du bon pain pita à la grecque. Je vous invite lire la recette de pain pita grec à l’article précédent. Ingrédients : 6 pains pitas … A l’origine le mot pita vient du grec ancien. Faites chauffer les pains pita au grille-pain et ouvrez-les. La viande grillée de porc est servie dans le pain pita grec. Ils sont servis sur un lit de pain pita, avec une bonne dose d’oignons et de tomates hachées. Il consiste en une galette assez fine à fourrer selon nos envies. On le retrouve dans tous les coins de la rue. J’adore ce genre de sandwich chaud/froid plein de saveurs et plein de textures différentes. Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser! Garnir les pains de sauce, d’oignon rouge, de concombre, de tomate et de laitue. Le pain pita grec se déguste parfaitement trempé dans du bon tarama, houmous... et se dévore façon gyros (le "kebab" grec avec viande à la broche/tzaziki/salade tomate oignon/frites au four). Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Le pain pita est un pain plat originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce. //]]> Avec ces ingrédients vous pourrez réaliser 4 grandes pitas ou bien 6 petites pour moi que j’ai coupé en deux pour obtenir par la suite 12 mini sandwichs. La pita gyros est un plat très célèbre en Grèce. Comme on vous comprend. Pains pita Pain pita Pain pita 4 ... Réaliser la sauce avec la yaourt grec un jus de citron, le persil haché et assaisonner. Faire dorer les pitas 1 minute sur la grille. On aime beaucoup les pains pitas, que ce soit pour les déchiqueter à mesure et les tremper dans de l’hummus, ou encore pour les farcir de différentes garnitures à sandwich.. La véritable recette pour faire son pain soi-même. Commencer par préparer le levain en mélangeant le lait et l’eau légèrement tiédis, puis ajouter la levure émiettée, le sucre ainsi que l’huile d’olive, puis couvrir d’un papier film et laisser pousser au moins 20 minutes soin des courants d’air, puis mettre la farine dans le bol du robot ou un saladier si vous pétrissez à la main, creuser un puits puis ajouter le sel sur un côté et le thym émietté puis  verser progressivement le levain tout en pétrissant, vous devez obtenir une pâte élastique mais non collante, si la pâte colle saupoudrer d’un peu de farine en surface, puis couvrir d’un torchon humide et laisser pousser dans un endroit chaud au moins 1 heure, saupoudrer le plat de travail d’un peu d’huile ou bien de farine comme je l’ai fait, et étaler chaque pâton en un cercle peu épais et couvrir d’un torchon, puis faire chauffer une poêle anti adhésive, lorsque la poêle est bien chaude déposer le premier pain délicatement, puis le retourner à l’aide d’un grand écumeur dès qu’il commence à faire des bulles, le cuire quelques dizaines de secondes de l’autre côté et procéder ainsi pour tout les pitas, couper ensuite chaque pain pita grec en deux puis l’ouvrir délicatement avec un couteau à l’intérieur, puis le garnir de salade, crudité et oignon sans oublier la viande ou poulet kébab. Pain Pita, Souvlaki au poulet et Tzatziki maison Si vous avez envie de fraicheur dans votre assiette, les recettes d’aujourd’hui vont vous plaire, j’en suis certaine ! ta recette est sublime, un grand bravo. Cette viande simple mais délicieuse comprend de la viande comme le porc, l’agneau ou la chèvre. [CDATA[ Le pain pita grec appelé aussi la pita est un pain arabe plat qui se cuit généralement dans un tandoor mais cette version à la poêle est idéale pour garnir les sandwichs ou poulet kébab une recette facile et rapide accessible à tous ! Le pain pita, la recette maison pour faire des sandwiches, kebabs, ou tajins. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Un régal qui vous emmènera en Grèce sans même quitter le bureau ! //